L'EAAM organise chaque année un colloque scientifique international afin de partager les informations les plus récentes disponibles concernant les mammifères marins, les avancées zoologiques, vétérinaires et toute nouveauté pertinente pour les spécialistes des mammifères aquatiques. Ce symposium est l’occasion de donner la parole aux plus grands experts internationaux et partager sur les dernières découvertes lors de présentations orales, de posters et lors d’ateliers techniques. Ce symposium permet de renforcer la coopération directe dans tous les domaines de la science des mammifères aquatiques. Ouvert à toutes les personnes intéressées, y compris le grand public et la presse, il a lieu au mois de mars de chaque année.